Endulzante Erythritol Orgánico Cero carbohidratos, Cero índice glicémico, Cero calorías 340 grs marca Wholesome

¿Qué es el Erythritol o Eritritol?

El eritritol es un alcohol de azúcar que se produce de forma natural a partir del maíz y se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en diversas plantas, frutas y hongos, incluyendo setas. Prácticamente no contiene calorías (95 % menos calorías que el azúcar de mesa), tiene nulo impacto glucémico y no contribuye a la caries dentales. Básicamente todas las cosas malas sobre el azúcar están ausentes en Erythritol, sin embargo, sabe igual que el azúcar y es alrededor de 70 % de dulce.