Todos los salmones que usamos son salmones de exportación que vienen de piscicultura sustentable, certificadas por ASC/GAP y BAP. Se usa un método ancestral francés para el ahumado usando una madera nativa chilena que se llama ñirre. Son cortados a mano sin carne oscura y con interfoliado de separación entre cada lámina.
Son todos productos 100% naturales, estériles, que no llevan ningún aditivo y ningún conservante y que se pueden conservar 2 años a temperatura ambiente. Le podemos llamar alimentos funcionales por ser rico en omega 3, vitaminas, B y D así como los minerales que contienen los pescados grasos.
ngredientes: Salmón Atlántico, sal de mar, azúcar, humo natural.
Alérgenos: Pescado.Valor nutricional:
Vida útil: 3 meses a temperatura ambiente.
Usos: aperitivo, legumbres, pastas, ensaladas, entre otros.
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